Ampalaya

Składniki

25 g Marchew, świeża
25 g Kiałki fasoli mung, świeże
30 g Kapusta pekińska, świeża
20 g Cebula czerwona, świeża
⅛ g (½ szczypty) Sól
⅛ g (½ szczypty) Biały pieprz
75 g Misua (wermiszel pszenny)
20 ml Olej
20 g Filet z kurczaka, surowy

Sposób przygotowania

Wodę wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia, włożyć misuę do wrzącej wody i gotować 1‒2 minuty aż makaron będzie miękki. Niezwłocznie przełożyć misuę do durszlaka i dobrze odcedzić. Na rozgrzany w woku olej położyć pokrojony w plastry filet z kurczaka i smażyć na dużym ogniu przez 2 minuty. Umyć i pokroić marchew, kiełki fasoli mung, kapustę pekińską i czerwoną cebulę. Gotować zmieszane warzywa przez kilka minut, następnie przyprawić je białym pieprzem i solą. Do warzyw dodać zblanszowaną misuę i dobrze wymieszać. Podawać na gorąco z plastrem fileta z kurczaka na wierzchu.

Informacje ogólne

Poziom trudności: 2/5

Zestawienie wartości odżywczych:

495 kcal Energia
16.0 g Białko
217 mg Fosfor
244 mg Sód
411 mg Potas
1porcja - obliczona dla osoby o masie ciała 70 kg

Produkt Fresubin